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2010年9月28日 (火)

魚卵好き

毎度でがんす〜。


えー、過日魚屋さんに出向いた際、おいしそげな魚卵がありやした。鮭のタマゴ、ですな。


んでもって、初めて自分でイクラを作ってみやした。まずはボウルに30℃前後の温塩水を用意いたしやして、丁寧にタマゴを一粒ひとつぶ房から外しやす。


100927coco1


水気を取ったあとは、ネットで調べて作った適当な醤油ダレに漬け込んでおしまい。そろそろ食い頃になっているはず。

100927coco2


あったか御飯にかけてワフワフ食うです。はい、魚卵好きでありんす。

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