すごい麺

えー、九州からいただきものです。

長崎県五島列島の名物「手延べ五島うどん」。

いやー、うわさには聞いておりましたが、すごい麺です。

椿油を使って手延べされた麺の喉越しは最高。強烈なコシも堪能いたしやした。

九州とはほとんどご縁のないアイバでありやすが、この麺には驚嘆いたしました。

秋田県能代市の名物「片栗うどん」（延ばす際に片栗粉を使う）の喉越し、それに、盛岡冷麺並の強いコシを持つ麺でありました。

はい、『麺食い記者シリーズ』の著者は、あっという間に完食。

ごちそうさまでした。m(_ _)m