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2013年2月 7日 (木)

オニオングラタン

えー、毎度でがんすー。

最新作『血の轍』(幻冬舎)のプロモーションの最中、担当編集さんがご飯に連れて行ってくださいました。

都内某所、隠れ家的なレストラン。この日のお勧めメニューの中にアイバ大好物の「オニオングラタン」の文字が。

ガキの頃、ホテルで食したカップ入りのトロトロスープのイメージが……と思いきや、眼前に現れたのはこちら。

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丸ごとの玉ねぎ。その上にクリームグラタン。有機栽培の玉ねぎを丸ごとオーブンで焼き、その上のクリームと一緒に。

ほっぺが落ちました。担当編集さん、ごちそうさまでした。m(_ _)m

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