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2014年1月 7日 (火)

再会、大脂

えー、毎度でがんすー。

年初に新潟市を訪れた際、久々に再会いたしました。

140105coco1

大脂。
地元である燕三条系の背脂チャッチャラーメン(脂はくどくありません=スープは魚介系)。

残念ながら、長年かよったお店がお正月休暇だったため、ネットで検索して営業しているお店を新潟市内で見つけたわけでありまして。

昨年中は一回も食べていなかったソウルフード。久々に再会に感慨一入でありました。

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